Découvrez la Cheffe

« Entrez dans mon univers Iodé, savourez et redécouvrez ma Bretagne, entre générosité et raffinement »

Auparavant cheffe de cuisine au restaurant bistronomique AG Les Halles, chez Alan Geaam, chef étoilé.

Finaliste du concours de la Cuillère d'Or 2016 et du concours Président Lactalis 2017.

 

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le midi

3 menus

Galet / Embruns / Iodé

le soir

3 menus

Iodé / Embruns / Dune

à emporter

3 formules

Vague / Ecume / Iodé Duo

Vous pouvez vous faire livrer !

Cliquez sur les formules pour prendre connaissances des conditions.

Nos poissons sont cuits à la nacre, si vous souhaitez une cuisson particulière, merci de nous le signaler à la commande.

 

Nous travaillons des produits frais et de saison, notre carte peut donc évoluer avec les arrivages du jour.

 

Nos viandes proviennent d’élevages français.

La liste des allergènes est à votre disposition auprès de notre maître d’hôtel sur simple demande.

La mer

Procsea – Chaque marin, chaque bâteau, chaque technique de pêche

Yvonnig Jégat – huîtres naturelles – Arradon

La terre

« Des Herbes aux Fleurs » - Sérent

« Breizh Prim » - Vannes

La viande

« La ferme du Luguen » - Val d’Anast

« Les Fermiers Landais »

Les épices & sucreries

« Aux ruchers d’Armorique » – miels – Plougoumelen

« Safran du Morbihan » - Grand-Champ

Le pain

« Boulangerie Au fournil Breton » - Vannes

Les liquides

« Kystin » - Cidres d’exception - Vannes

« Cidre Nicol » - Surzur

« Distillerie du Gorvello » - Le Gorvello

« Le Café qui fume » - Auray

« L’amante verte » - Sixt sur Aff

« Tea N Ty » - Rennes

 
 

Absolutely loved it.

Amazing food and charismatic chef.

Alain Geaam, Chef étoilé, Paris

12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00

Fermé les lundi & mardi

Tel: 02 97 47 76 14  

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ou passez directement via LaFourchette !
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#CheffeSophieReigner

iodé restaurant, tél : 02 97 47 76 14

 

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